Festa da Moagem e da Farinha - Final de Junho

Idealizada e coordenada pelo Léo do Museu, é uma festa de mostrar a tradição formosense derivada de costumes rurais, sendo seu carro chefe a moagem da cana no engenho tocado por bois e a fabricação dos derivados da garapa ao vivo e de maneira artesanal. No local ainda podemos comprar todos os produtos fabricados ali, como a garapa, pinga de alambique, rapadura, melado, batida, entre outros. Ainda no início da festa, foi colocado como demonstração também as tecelãs, tecendo e fiando para que todos possam conhecer como era em nossa época antiga. A primeira festa da moagem foi realizada em 1998.

Na realização da segunda festa (1999), foi inserido também ao tema os processos da farinha, tornando Festa da Moagem e da Farinha. Na parte da Farinha, as mandiocas são descascadas a mão, com faca, nada industrializado, logo após, a mandioca é ralada no “caititu” tocado a mão (sem motor) e a massa é assada também virada manualmente. Junto do forno, além de adquirir aquela farinha mais que saborosa, é feito também uma grande variedade de beijus, seja natural, com manteiga, com coco ou muitas outras.

A Festa da Moagem hoje é considerada, além de um despertar da cultura, um evento educativo para que as crianças conheçam como eram produzidas nossas comidas antigamente. Mais informações, ligue (061)9906-2632.