terça-feira, 3 de abril de 2012

Festa da Moagem e da Farinha - Final de Junho



Idealizada e coordenada pelo Léo do Museu, é uma festa de mostrar a tradição formosense derivada de costumes rurais, sendo seu carro chefe a moagem da cana no engenho tocado por bois e a fabricação dos derivados da garapa ao vivo e de maneira artesanal. No local ainda podemos comprar todos os produtos fabricados ali, como a garapa, pinga de alambique, rapadura, melado, batida, entre outros. Ainda no início da festa, foi colocado como demonstração também as tecelãs, tecendo e fiando para que todos possam conhecer como era em nossa época antiga. A primeira festa da moagem foi realizada em 1998.

Na realização da segunda festa (1999), foi inserido também ao tema os processos da farinha, tornando Festa da Moagem e da Farinha. Na parte da Farinha, as mandiocas são descascadas a mão, com faca, nada industrializado, logo após, a mandioca é ralada no “caititu” tocado a mão (sem motor) e a massa é assada também virada manualmente. Junto do forno, além de adquirir aquela farinha mais que saborosa, é feito também uma grande variedade de beijus, seja natural, com manteiga, com coco ou muitas outras.

A Festa da Moagem hoje é considerada, além de um despertar da cultura, um evento educativo para que as crianças conheçam como eram produzidas nossas comidas antigamente. Mais informações, ligue (061)9906-2632.

2 comentários:

  1. Há cinco anos cheguei a Formosa, e tive o privilégio de conhecer a famosa Festa da Moagem, isso para mim veio engrandecer meu conhecimento sobre a cultura de um povo e alem disso observei o esforço de pessoas como o Sr. Leo, em manter um legado que muito engrandece a cultura da cidade de Formosa e do Brasil. Parabéns a todas aquelas pessoas que tem trabalhado para que esta festa seja cada vez melhor. LEONEL REIS, Diretor presidente do Jeep Clube de Formosa-PAPALÉGUAS.

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    1. Obrigado Leonel Reis. Preciso também de ver contigo alguma matéria sobre o PAPALÉGUAS para colocar no nosso blog.

      Abraços
      SamLucas

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